Еще с детства нас учили, что чтобы иметь хорошее пищеварение и не иметь проблем с желудком, каждый день надо есть суп. Жаркими летними днями обычно хочется чего-то более прохладного и свежего, чем горячего борща или любого другого супа, поэтому мы решили предложить вам несколько вариантов летних супов. Но это не просто вкусное блюдо, а еще и низкокалорийное, так как практически не содержит в себе жиров, а лишь овощи и фрукты, что летом особенно удобно и актуально.
Как похудеть на жидкой пище. Суп из кресс-салата (150 ккал)
Приготовление
Очищенный от кожи огурец и порезанный кусочками положите в блэндер. Туда же пойдет и вымытый кресс-салат, ростки пшеницы, немного несладкого йогурта и сока лимона, специй по вкусу. Измельчите все. Поставьте в холодильник немного охладиться. Разложите по тарелкам и украсьте листиками петрушки, салата или мяты.
На 2 порции понадобиться:
- 100 грамм кресс – салата
- 50 грамм пшеницы (пророщенные зерна)
- Половина огурца
- Половина лимона
- 200 грамм йогурта
- Соль и перец
Как похудеть на жидкой пище. Томатный суп (300 ккал)
Томатный суп – национальное блюдо многих южных стран. Такое блюдо очень полезно и хорошо утоляет голод.
Приготовление
В кипящую воду опустите томаты, дайте им там полежать в течение 20-30 секунд, после чего достаньте, разрежьте на 4 части и снимите с них кожу. Вместе с измельченным зубчиком чеснока, оливковым маслом, специями и уксусом положите помидоры в блэндер и измельчите. Поставьте охладиться. Такой томатный суп можно подавать и горячим, для этого его стоит просто разогреть.
После охлаждения (или разогрева) разложите суп по тарелкам, посыпьте измельченной зеленью.
На 2 порции понадобиться:
- 700 грамм помидоров
- 1,5 -2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- зубчик чеснока
- веточка петрушки
- Соль и перец
Как похудеть на жидкой пище. Дынный суп (250 ккал)
Прекрасное летнее лакомство, которое подойдет как завтрак или десерт.
Приготовление
Отделить от дыни мякоть шариками (ложкой для мороженого или обычной столовой) так, чтобы получилось 14 шариков. Пока что дыню можно убрать.
Обжарить лук, добавить туда еще немного дыни. Переложить все в кастрюлю, добавить 500 мл воды, вино, специи и варить на медленном огне около 15 минут. После варки полученную массу измельчите с добавлением сливок и снова доведите до кипения. Суп почти готов. Осталось только добавить дынные шарики и охладить все полученное в холодильнике.
На 2 порции понадобиться:
- 250 грамм мякоти
- Половинка лука (лучше фиолетового)
- Столовая ложка оливкового масла
- 50 грамм сливок
- 30 грамм портвейна
- Соль и перец
Как похудеть. Суп из чеснока и лосося (350 ккал)
Лосось, благодаря содержанию насыщенных жиров, крайне полезный продукт, который еще улучшает обмен веществ. Такой лососево - чесночный суп не только побалует вас своим замечательным вкусом, но и надолго утолит чувство голода. При желании лосось можно заменить форелью.
Приготовление
Положить в блэндер мякиш хлеба, миндаль и чеснок. Залить литром воды, добавить уксус, специи и взбить. Добавить масло, снова взбить и поставить охлаждаться.
На дно суповой тарелки положите копченый лосось, разделенный на несколько кусочков, и сухарики из белого хлеба, поджаренные на оливковом масле. Залейте суповой массой.
На 2 порции понадобится:
- 100 грамм копченого лосося
- 130 грамм белого хлеба без корочки
- 130 грамм миндаля
- Четверть стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснка
- Столовая ложка винного уксуса (белого)
- Соль, перец, укроп
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
