Аэрогриль все больше и больше становиться популярным приходя в новые дома, и это совсем не случайно. Такое количество функций, совмещаемых в одном устройстве вряд ли можно встретить в каком-либо другом приспособлении для приготовления пищи. Давайте разберемся, что и как на самом деле.
Аэрогриль: история и технология
Само понятие «Аэрогриль» появилось в России около пятнадцати лет назад, когда придумав печь такого типа, было решено назвать ее аэрогрилем. Но почему же все-таки аэро-гриль? Аэро, от английского - воздух, означает, что процесс приготовления еды основан на том, что пища нагревается при помощи горячих потоков воздуха, которые циркулируют по печи. Простота устройства делает его достаточно долговечным и не дорогим: ТЭН, нагревающий воздух, вентилятор, разносящий его потоки по устройству, и стеклянная чаша, куда помещается пища. Вот и все составные части.
Возможности
Возможности, которые сочетает в себе аэрогриль очень широки: это и пароварка, и коптильня, и микроволновка, и тостер, и духовка, и гриль, одним словом, приготовить можно все, что угодно. Температуру на аэрогриле можно выставлять самостоятельно, как и потоки воздуха: чем меньше потоки, тем менее пересушенная и сочная получается пища, но при этом времени на ее приготовление затрачивается немного больше.
Один из положительных моментов устройства – готовить в нем можно положа кусок еды в абсолютно любую посуду. Будь то стекло или даже металл. А размораживать можно даже в пластмассовой посуде.
Аэрогриль и здоровое питание
Еще один из самых важных плюсов такого устройства является то, что готовить на нем можно без масел и жиров: вы просто кладете продукты на решетку, и более того, если в нем содержаться лишние жиры, они просто стекут на дно чаши.
Готовя еду в аэрогриле, а не на сковороде, мы избавляем наш организм от канцерогенов – вредных веществ, которые выделяются из жиров при жарке.
Как правильно выбрать
В первую очередь стоит определиться с тем, что именно вы собираетесь в нем готовить. Если такие продукты, как курица, мясо или рыба в вашем доме обычно готовятся в духовке, то аэрогриль можно выбрать размером поменьше. И это даже не размер, а объем чаши для продуктов. Также большое значение играет то, на сколько порций вы обычно рассчитываете при готовке. Чем больше порций – тем больше берите объем.
Еще один не маловажный нюанс – режимы работы вентилятора. Если он один, это не совсем хорошо, ведь вентилятором можно сделать пищу более просушенной или более сочной, поэтому, чем больше режимов, тем лучше.
Аэрогриль: вопрос цены
Данные устройства можно найти в разных ценовых категориях: от 70 до 200уе. На цену влияют многие факторы:
- Объем. Чем он больше, чем больше можно приготовить пищи за раз, или даже несколько блюд, ведь аэрогриль включает и такую возможность.
- Количество режимов. Тут лучше не экономить, а то потом будете жалеть
- Способ управления. Например сенсорная панель, без которой вполне можно обойтись
- Количество функций (предварительный подогрев, отсрочка приготовления, самоочищение) – тут все зависит от ваших потребностей
- Комплектация. Часто производители дополняют свои устройства такими деталями как различные лопаточки, комплект съемных решеток и т.д. По большому счету это очень удобно, но обойтись без них можно
- Производитель. В среднем, все компании предлагают цену, не сильно отличающуюся друг от друга (например, Ves, Domus и др.) и немного дороже остальных (Hotter).
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
